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Gelatina de Pedro Ximénez Ecológico 150g Lola

0150860
4,40 €

(29,26 € /kg)

Impuestos incluidos
Precio del envase retornable: 0,00 € (IVA incl.)

• Geleé de Pedro Ximénez Ecológico 150g Lola

INGREDIENTES: Vino Pedro Ximénez*, agar-agar. *Procedentes de agricultura ecológica.

• Disponible en envase de proveedor de vidrio, sin consigna. 

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ORIGEN: Producido en España.

ALÉRGENOS: No contiene alérgenos.

CONSERVACIÓN: Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, guardar en frío y consumir antes de 15 días.

BENEFICIOS…

Se produce de manera artesanal, sin azúcares añadidos, calentando el vino para evaporar el alcohol y dejándolo enfriar. Para obtener una textura gelificada se usa el “alga” conocida con el nombre de agar-agar, también conocida como “gelosa”, no es una alga en sí, sino una sustancia blanca formada por un extracto de algas. Un proceso que no modifica el sabor dulce del vino Pedro Ximénez de Córdoba. Producto natural, vegano, sin productos de origen animal ni alérgenos. Cuenta con un color ébano, con tonalidades rojizas y doradas. En boca es cálido, intenso y persistente. Suave y ligero al paladar, en su final y retrogusto es donde el vino se siente de forma más intensa.

PREPARACIÓN…

Sus aromas frutales lo convierten en el acompañamiento ideal para quesos de cabra y curados, carnes a la brasa, pastas para untar, preparaciones de pastelería e incluso helados.

SPIN TIP…

No te dejes de probarlo con foie-grass o tofu. Le da el toque dulce ideal para que no quede nada en el plato.

SABER MÁS…

El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Su crianza, exclusivamente de carácter oxidativo, propicia una progresiva concentración aromática y una complejidad creciente, sin perder la frescura típica de la variedad. Se trata de uno de los vinos más dulces que podemos encontrar en el mundo. Y, sin embargo, su complejidad aromática y de sabores hace que resulte fresco y armónico en boca.

Otros Filtros
Vegano
Vegetariano
Alergias o intolerancias
Sin cacahuetes
Sin frutos de cáscara
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin soja
Sin sésamo
Envase
Proveedor
Peso
150 g
Subcategoría
Condimentos y especias

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